Kuwe masak woku khas Manado
Dapat ikan kuwe putih yang segar, pengen masak kohu . Cari resep ketemu resepnya mbak @Yuwialam di sini: https://cookpad.com/id/r/24922861 . Cuma resepnya aku modif kusesuaikan Rasanya enak, seger gurih karena dimasak dengan memakai produk 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 yaitu Minyak 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱, gula 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 dan penyedap Asati 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 yang membuat masakan makin enak dan lezat. #PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali #khasManado #CPBaliAuthor2025_Astuti
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan, potong-potong ikan lalu cuci bersih, dan lumuri dengan air jeruk nipis.
-
Tumis bumbu halus sampai tanak pakai minyak 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱, masukkan daun jeruk, sereh, daun kunyit, tomat. Tumis
-
Masukkan ikan, aduk rata. Tambahkan air
-
Masukkan garam, penyedap Asatu 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱, gula pasir 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 dan cabe rawit utuh. Cek rasa
-
Masak sampai matang. Setelah matang Masukkan daun kemangi, masak sebentar.
-
Angkat. Siap dihidangkan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 52.908
Rp 52.908
Per Porsi
Rp 8.818/porsi
Rp 8.818/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 105.816 dari beli jadi!
~Rp 105.816 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan kuwe segar yg agak besar | 1 | Rp 5.000 |
| lbr daun kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| Segenggam daun kemangi | - | - |
| lbr daun jeruk | 1 | Rp 25.000 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| gula pasir 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 | 0.5 sdm | Rp 120 |
| Penyedap Asatu 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 | - | - |
| Minyak 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱 untuk menumis bumbu | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| kemiri | 3 buah | Rp 13.500 |
| Cabe rawit secukupnya. Saya 3 yg kuhaluskan | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...