Kwetiau Goreng
#CINTE_MieTime #MieTime #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Didihkan air, rebus kwetiau kering hingga matang sambil diaduk pelan. Sisihkan.
-
Kwetiau yang sudah matang bisa ditaruh di dalam mangkuk, tuang saus tiram, kecap manis, minyak wijen, kecap ikan. Aduk hingga benar-benar rata.
-
Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan cabai iris, tumis kembali hingga sedikit layu.
-
Masukkan daging ayam, aduk sebentar lalu tambahkan 1 butir telur di pinggir pan, orak-arik.
-
Masukkan sayur kol dan wortel, aduk hingga bumbu rata lalu tuang air secukupnya. Tunggu hingga sedikit empuk.
-
Jika dirasa wortel sudah empuk masukkan pakcoy dan toge, aduk rata kembali. Diamkan sebentar hingga sayur pakcoy sedikit layu.
-
Jika dirasa semua sudah sedikit empuk masukkan kwetiau yang telah diberi bumbu kecap. Beri kaldu jamur dan saos sambal.
-
Aduk hingga bumbu benar-benar merata lalu koreksi rasa.
-
Nikmati kwetiau selagi hangat 🫶🏻
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 89.032
Rp 89.032
Per Porsi
Rp 29.677/porsi
Rp 29.677/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 178.064 dari beli jadi!
~Rp 178.064 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r kwetiau kering | 100 g | Rp 2.000 |
| saos tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| minyak wijen | 1 sdm | Rp 2.717 |
| kecap ikan | 1 sdm | Rp 750 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| -2 butir kemiri | 1 | Rp 3.000 |
| minyak bawang untuk menumis | 1 sdm | Rp 525 |
| cabai rawit merah | 3 buah | Rp 27.000 |
| cabai kriting merah | 2 buah | Rp 15.000 |
| r paha ayam | 50 g | Rp 1.900 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| bakso ikan | 3 buah | Rp 27.000 |
| wortel | 0.5 buah | Rp 1.125 |
| r toge | 30 g | - |
| bonggol pakcoy | 1 | - |
| kol | 3 lembar | Rp 48 |
| -2 sdm saus sambal | 1 | Rp 2.703 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...