Kwetiau Goreng Ayam

Name: Kwetiau Goreng Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 g r kwetiau kering; 2 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saus sambal; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 -2 butir kemiri (boleh skip); 2 sdm minyak goreng; 3 buah cabai rawit merah, iris miring; 4 buah cabai kriting merah, iris miring; 75 g r dada ayam, potong-potong kecil; 1 butir telur; 1/2 buah wortel, iris-iris korek api; 40 g r taoge; 2 bonggol pakcoy; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

#CINTE_BekalPraktis #BekalPraktis #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Didihkan air, rebus kwetiau kering hingga matang sambil diaduk pelan sekitar 3 menit (sesuai saran di kemasan). Sisihkan.
● Kwetiau yang sudah matang bisa ditaruh di dalam mangkuk, tuang saus tiram, kecap manis, minyak wijen, kecap ikan dan saus sambal. Aduk hingga benar-benar rata. ● Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan cabai iris, tumis kembali hingga sedikit layu.
● Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna ● Tambahkan telur di pinggir teflon, orak-arik.
● Masukkan wortel dan bagian putih pakcoy, aduk hingga bumbu rata ● Tuang air sedikit. Tunggu hingga sedikit empuk.
Jika dirasa wortel sudah empuk masukkan pakcoy dan toge, aduk rata kembali. Diamkan sebentar hingga sayur pakcoy sedikit layu.
● Masukkan kwetiau yang telah diberi bumbu kecap. ● Tambahkan kaldu jamur dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga bumbu benar-benar merata lalu koreksi rasa.
Kwetiau goreng ayam siap dihidangkan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 76.311

Per Porsi
Rp 25.437/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 152.622 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r kwetiau kering	100 g	Rp 2.000
saos tiram	2 sdm	Rp 1.071
kecap manis	3 sdm	Rp 938
minyak wijen	1 sdm	Rp 2.717
kecap ikan	1 sdm	Rp 750
saus sambal	1 sdm	Rp 405
bawang putih	4 siung	Rp 800
bawang merah	3 siung	Rp 525
-2 butir kemiri	1	Rp 3.000
minyak goreng	2 sdm	Rp 587
cabai rawit merah	3 buah	Rp 27.000
cabai kriting merah	4 buah	Rp 30.000
r dada ayam	75 g	Rp 3.375
telur	1 butir	Rp 1.680
wortel	0.5 buah	Rp 1.125
r taoge	40 g	-
bonggol pakcoy	2	-
kaldu jamur	0.5 sdt	Rp 250
kaldu ayam bubuk	0.5 sdt	Rp 88

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳