Lele Goreng
Menggoreng ikan lele agar hasilnya garing di luar namun tetap lembut di dalam memang membutuhkan trik khusus. Banyak orang sering mengalami kendala saat menggoreng lele, misalnya daging jadi keras, kulit tidak renyah, bahkan minyak meletup-letup yang bisa membahayakan. Untuk itu, ada beberapa tips sederhana yang bisa dipraktikkan di rumah agar lele goreng lebih sempurna.
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ikan sampai lendirnya hilang beri air jeruk nipis diamkan lalu bilas lagi
-
Siapkan bumbu lalu haluskan marinasi ikan selama 15 menit
-
Panaskan minyak dan berinsedikit tepung terigu supaya saat digoreng lele tidak meletus letus...Goreng ikan diminyak yang banyak dan panas balik jika sisinya sudah matang
-
Angkat tiriskan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 33.975
Rp 33.975
Per Porsi
Rp 4.247/porsi
Rp 4.247/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 67.950 dari beli jadi!
~Rp 67.950 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| lele | 1 kg | Rp 30.000 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| ruas jari kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...