Scone Lemon
Scone lemon buatan sendiri ini memiliki keseimbangan sempurna antara tajam dan manis, dengan tekstur rapuh yang akan meleleh di mulut Anda. Dan jangan lupa tentang lapisan gula lemon manis yang lezat, dengan tambahan ceri di atasnya yang membuatnya sangat menarik. Mengonsumsi salah satu makanan ini untuk sarapan adalah ...
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan oven hingga 375° dan lapisi loyang dengan kertas roti. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk besar, kocok tepung, gula, baking powder, garam, dan kulit lemon bersama-sama.
- Gunakan parutan kotak untuk memarut mentega dingin ke dalam bahan kering. Gunakan tangan Anda untuk mengaduk sedikit mentega ke dalam tepung.
- Dalam mangkuk sedang, campurkan krim, telur, dan ekstrak vanila. Tuangkan mentega dan bahan kering, lalu aduk hingga tercampur. Cobalah untuk mengolah adonan sesedikit mungkin, balikkan ke permukaan yang diberi sedikit tepung dan bentuk menjadi bola. Ratakan ke dalam cakram berukuran 8-9 inci. Gunakan pisau tajam untuk memotong menjadi 6-8 bagian yang sama.
- Susun potongan-potongan di atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan sekitar 2 inci di antara masing-masing potongan. Panggang selama 22-25 menit, atau sampai matang dan berwarna cokelat keemasan. Jika Anda mendapati scone terlalu cepat berwarna kecokelatan, letakkan selembar kertas timah di atasnya agar scone tidak gosong saat selesai dipanggang. Biarkan hingga dingin setidaknya selama 5-10 menit sebelum menaburkan lapisan gula di atasnya.
- Dalam mangkuk kecil, kocok gula halus, jus lemon, dan krim kental. Jika perlu, encerkan dengan lebih banyak jus lemon 1 sendok teh sekaligus.
Nutrisi per porsi
521kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 36.213
Rp 36.213
Per Porsi
Rp 6.036/porsi
Rp 6.036/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 72.426 dari beli jadi!
~Rp 72.426 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (62% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| all purpose flour | 2 cups | - |
| gula pasir | 0.5 cup | Rp 1.896 |
| baking powder | 2 teaspoons | Rp 16.000 |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 50 |
| lemon zest | 3 tablespoons | - |
| unsalted butter | 0.5 cup | - |
| heavy cream | 0.5 cup | - |
| telur | 1 large | Rp 2.800 |
| ekstrak vanila | 1 teaspoon | Rp 175 |
| gula kasar | - | - |
| gula bubuk | 1 cup | Rp 3.792 |
| air jeruk | 2 tablespoons | Rp 10.000 |
| krim kental | 1 tablespoon | Rp 1.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...