Lontong Sate Ayam
Lebaran sebentar lagi,mau buat menu yang lain dari yang lain.karena bosen dengan olahan santan terus....favorit saya dari kecil juga,tiap kali ada penjual sate ayam lewat pasti beli.jadi kangen dengan rasanya yang bkin nagihš¤¤cocok untuk hidangan di harii raya #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadCommunity_Bojonegoro
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih beras lalu tiriskan.siapkan daun pisang, gulung sesuai yang diinginkan.lalu kunci dengan lidi.masukkan beras 1/3 bagian atau 2-3 sdm
-
Siapkan dandang,masukkan lontong diatasnya.siram dengan air sampai tenggelam.(maaf foto dandang utk rebusan ganti karena dandangnya bocorš¤)rebus 3 jam dengan api sedang
-
Bila sudah matang,angkat dan tiriskan dengan berdiri
-
Cuci bersih ayam dan potong dadu.lalu tusuk dengan tusukan sate
-
Goreng kacang tanah,bawang merah dan bawang putih.haluskan
-
Tumis bumbu kacang,masukkan air,gula merah,garam,garam,kecap manis.aduk rata sampai meletup-letup
-
Bila sudah menyusut,matikan api.biarkan dingin
-
Siapkan 1 sdm kecap manis dan 1 sdm bumbu kacang,aduk rata.masukkan potongan ayam.aduk balik sampai bumbu tercampur rata.tuang margarin di wajan
-
Panggang sate ayam sampai matang
-
Lontong sate siap di hidangkan di momen lebaran
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 60.338
Rp 60.338
Per Porsi
Rp 10.056/porsi
Rp 10.056/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 120.676 dari beli jadi!
~Rp 120.676 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 250 gram | Rp 8.750 |
| kacang tanah | 150 gram | Rp 3.750 |
| air | 400 ml | Rp 16.000 |
| cabe rawit | 3 buah | Rp 27.000 |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| gula merah | 50 gram | Rp 1.000 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| kecap manis | 5 sdm | Rp 1.563 |
| secukupnya tusuk sate | - | - |
| secukupnya daun pisang | - | - |
| margarin | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...