Lupis Ketan Praktis

Name: Lupis Ketan Praktis
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 lembar Daun Pisang; 500 g r Ketan Putih; 100 ml Santan Kental; 450 ml Air; 1 sdm Garam Cap Kapal; 3 lembar Daun Pandan; 100 g r Gula Jawa (iris); 50 ml Air; Sedikit Garam Cap Kapal; 100 g r Kelapa Parut; 1/2 sdt Garam Cap Kapal

Lupis Ketan adalah snack tradisional yang populer di Pulau Jawa. Rasanya gurih legit dan manis dari Kinca gula merah. Saya menggunakan Garam Cap Kapal yg rasanya enak. Peralatan untuk memasak menggunakan Spatula Asta dan Talenan Asta yang berkwalitas. #CINTE_LombaMasakRamadhan #LombaMasakRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta #CookingCommunityClass_KreasiSajianBersantan #BancakanCeria3C2526 #SalamKompakSelalu

📊 Sedang 🍽 7 porsi 👁 23

Langkah-langkah

Cuci bersih dan rendam Beras Ketan Putih selama 1 jam. Siapkan Garam Cap Kapal. Kukus Kelapa parut.
Campur semua bahan Lupis. Masak sampai air meresap. Biarkan dingin pada suhu ruang.
Gunakan daun pisang untuk membungkus. Ambil ketan @ 200 gr, padatkan dan bungkus bentuk silinder.
Ikat dgn tali kasur.
Kukus selama 1 jam sampai matang. Dinginkan pada suhu ruang.
Sajikan dgn Kelapa parut dan kinca gula jawa.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 40.773

Per Porsi
Rp 5.825/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 81.546 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Daun Pisang	3 lembar	Rp 90
r Ketan Putih	500 g	Rp 10.000
Santan Kental	100 ml	Rp 4.800
Air	450 ml	Rp 18.000
Garam Cap Kapal	1 sdm	Rp 300
Daun Pandan	3 lembar	Rp 600
r Gula Jawa	100 g	Rp 1.600
Air	50 ml	Rp 2.000
Sedikit Garam Cap Kapal	-	-
r Kelapa Parut	100 g	Rp 3.333
Garam Cap Kapal	0.5 sdt	Rp 50

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳