Mangkuk Nasi Ayam Yunani Persiapan Makanan

Langkah-langkah

1. Campurkan jus lemon, cuka, minyak zaitun, bawang putih, dan oregano dalam mangkuk kecil.
2. Tempatkan dada ayam, 1 sekaligus, ke dalam kantong Ziploc. Pukul dengan palu atau penggilas adonan hingga ketebalan rata, tebal sekitar ½ inci, hati-hati jangan sampai melubangi kantong.
3. Tambahkan marinade ke dalam tas. Biarkan meresap setidaknya selama 30 menit atau hingga semalaman di lemari es.
4. Didihkan nasi dan kaldu. Kecilkan api hingga mendidih, tutup dan masak 10 hingga 12 menit (atau sampai nasi empuk dan kaldu terserap).
5. Sementara itu, panaskan terlebih dahulu pemanggang, wajan pemanggang, atau wajan berat dengan api sedang. Semprot dengan minyak lalu masukkan ayam, buang bumbu marinasinya.
6. Masak 5 hingga 6 menit per sisi atau sampai ayam matang. Biarkan ayam beristirahat sementara Anda membuat sisa mangkuk.
7. Iris dada ayam. Tempatkan 3/4 cangkir nasi di setiap mangkuk, taburi dengan ayam, 1/4 tomat, mentimun, merica, dan zaitun.
8. Taburi dengan 1 sendok teh minyak, jus lemon dari 1 irisan, 1 sendok makan keju feta, dan taburan peterseli.
9. Iris dada ayam. Dalam 4 wadah makan, lapisi 3/4 cangkir nasi dan 1/4 bagian ayam, dalam wadah atau kantong terpisah, bungkus ¼ tomat, mentimun, paprika, zaitun, dan feta.
10. Saat siap disantap, panaskan ayam dan nasi, taburi dengan sayuran, zaitun, dan keju, lalu taburi dengan 1 sendok teh minyak zaitun dan jus lemon dari 1 irisan.