Mexican Cauliflower "Rice"

Name: Mexican Cauliflower "Rice"
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 cups kembang kol hancur (jual ini di singgah dan belanja sekarang); 1 teaspoon olive oil; 1/2 medium onion (finely diced); 2 medium plum tomatoes (small dice); 1 jalapeno (biji dan selaput dibuang, cincang); 2 g arlic cloves (minced); 2 tablespoons pasta tomat; ½ teaspoon jinten; ¼ teaspoon paprika asap; ¼ teaspoon cabe rawit; 1 teaspoon garam halal; Freshly ground black pepper (to taste); daun ketumbar cincang

Hidangan "Nasi" Kembang Kol yang terinspirasi dari Meksiko ini menggunakan kembang kol yang dicincang halus, yang menjadikannya pengganti nasi yang rendah karbohidrat dan bebas biji-bijian.

⏱ 10 menit 🔨 Persiapan 5mnt 🔥 Masak 5mnt 📊 Mudah 🍽 4 porsi 👁 29

Langkah-langkah

Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-besar. Saat panas, tambahkan bawang bombay, tomat, dan jalapeno, lalu tumis hingga empuk, sekitar 2-3 menit. Tambahkan bawang putih dan kembang kol, tumis hingga kembang kol empuk, 2 menit.
Tambahkan pasta tomat, jinten, paprika, cabai rawit, garam dan merica. Aduk hingga sayuran terlapisi secara merata dan masak selama 1 menit atau hingga matang seluruhnya. Tambahkan daun ketumbar cincang dan sajikan.

Nasi & Mie cauliflower ricecauliflower rice recipeketo ricelow carb cauliflower ricemexican cauliflower rice

Nutrisi per porsi

58kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 8.225

Per Porsi
Rp 2.056/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 16.450 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (46% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kembang kol hancur	4 cups	Rp 3.200
olive oil	1 teaspoon	-
onion	0.5 medium	-
plum tomatoes	2 medium	Rp 2.400
jalapeno	1	-
arlic cloves	2 g	-
pasta tomat	2 tablespoons	Rp 2.400
jinten	0.5 teaspoon	-
paprika asap	0.25 teaspoon	Rp 50
cabe rawit	0.25 teaspoon	Rp 75
garam halal	1 teaspoon	Rp 100
Freshly ground black pepper	-	-
daun ketumbar cincang	-	-