Mie Ayam (Ayam Kampung)
Mie ayam adalah salah satu hidangan yang cukup banyak dicari disaat Hari Raya. #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookapdCommunity_Depok
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
✅Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, daun salam dan jahe tumis hingga bumbu matang
-
✅Masukkan ayam, bumbui dengan gula pasir, garam, kaldu bubuk dna kecap manis
-
✅Tambahkan air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang, masak sebentar. Tes rasa
-
✅Membuat kuah : tumis bawang putih hingga harum dan matang, masukkan air, bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Tes rasa
-
✅Masukkan bakso, masak bakso hingga empuk. Masukkan irisan daun bawang
-
✅Rebus sawi dan mie
-
✅Sajikan mie dengan sawi, topping ayam dan kuah bakso
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 192.589
Rp 192.589
Per Porsi
Rp 64.196/porsi
Rp 64.196/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 385.178 dari beli jadi!
~Rp 385.178 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| porsi mie keriting | 3 | Rp 12.000 |
| bonggol sawi hijau | 5 | Rp 4.000 |
| ekor ayam kampung | 0.5 | Rp 1.750 |
| air | 750 ml | Rp 30.000 |
| btg sereh | 1 | - |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| lbr daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| btg daun bawang | 2 | Rp 20.000 |
| kecap manis | 4 sdm | Rp 1.250 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ntr kemiri | 2 | Rp 6.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| Secukupnya bakso | - | - |
| btg daun bawang | 1 | Rp 10.000 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| air | 600 ml | Rp 24.000 |
| gula pasir | 0.5 sdt | Rp 40 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...