Mie ayam jamur
Bismillahirrahmanirrahim Suka banget sama mie ayam, kalau beli ditukang baso lebih sering beli menu mie ayam. Dan akhir-akhir lebih sering bikin mie ayam yang topping ayamnya mirip mie g*****n, bosen juga sih akhirnya bikin mie ayam dengan tambahan jamur kancing. #CookpadCommunity_Depok #JamurRasaJuara #GAS2025
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan jamur kancing, bilas lalu potong-potong. Siapkan juga fillet paha ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.
-
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan potongan paha ayam fillet, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.
-
Tambahkan jamur kancing, kecap manis, saus tiram, kecap asin, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata, saya tidak tambahkan air karena keluar banyak air dengan sendirinya.
-
Setelah agak menyusut, masukkan potongan daun bawang, aduk rata, angkat. Minyak bawang: panaskan minyak goreng, masukkan kulit ayam, masak hingga kulit ayam sudah mulai agak kecoklatan.
-
Tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang, masak hingga bawang mulai kecoklatan, matikan api dan bawang akan makin kecoklatan. Penyajian : siapkan mie telur, lalu rebus mie telur hingga matang.
-
Siapkan mangkuk saji, dalam seporsi masukkan 2 sdm minyak bawang, sedikit lada bubuk dan 1 sdt kecap asin, aduk rata, masukkan mie yang sudah matang ke mangkuk saji, aduk rata, lalu sajikan dengan sawi hijau yang sudah direbus dan topping ayam jamur.
-
Sajikan dengan diberi potongan daun bawang dan sambal.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 54.520
Rp 54.520
Per Porsi
Rp 5.452/porsi
Rp 5.452/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 109.040 dari beli jadi!
~Rp 109.040 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r fillet paha ayam | 500 g | Rp 19.000 |
| r jamur kancing | 200 g | Rp 20.000 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| saus tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| kecap asin | 1 sdm | Rp 273 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| minyak goreng | 3 sdm | Rp 880 |
| minyak goreng | 300 ml | Rp 5.870 |
| r kulit ayam | 50 g | Rp 1.750 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Mie telur | - | - |
| Sawi hijau | - | - |
| Daun bawang | - | - |
| Sambal | - | - |
| Kecap asin | - | - |
| Lada bubuk | - | - |
| Sambal | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...