Mie Ayam Rumahan
Mie ayam spesial buatan rumahan sangat disukai anak-anak. Selain bebas mau makan berapa porsi, rasanya juga ta kalah lezat dari mie ayam abang-abang gerobakan. Merasa sangat bersyukur sudah diberi kesempatan untuk memiliki peran sebagai seorang ibu 🥰
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri & kunyit. Tumis bumbu halus bersama dengan sereh, daun jeruk, daun salam & lengkuas.
- Tambahkan kecap manis dan aduk rata dengan bumbu.
-
Masukkan ayam fillet & tulang ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
-
Tuang air secukupnya, masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, merica & penyedap rasa. Masak hingga ayam empuk. Setelah air menyusut, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong.
- Rebus mie basah & daus sawi hijau hingga matang (tambahkan kondimen yang diinginkan/me: bakso), tiriskan.
-
Dalam mangkuk masukkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak ayam (opsional). Sajikan mie dengan kuah dan ayam di atasnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 115.101
Rp 115.101
Per Porsi
Rp 11.510/porsi
Rp 11.510/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 230.202 dari beli jadi!
~Rp 230.202 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Dada ayam fillet | 1 kg | Rp 45.000 |
| Tulang ayam | 1 kg | Rp 35.000 |
| Bawang merah | 20 siung | Rp 3.500 |
| Bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| Kemiri | 6 butir | Rp 10.800 |
| Merica bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| cm Kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| Garam | 1 sdm | Rp 300 |
| Penyedap rasa | 1 sdt | Rp 313 |
| Kecap manis | 7 sdm | Rp 2.188 |
| Sereh memarkan | 3 batang | - |
| Daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| Daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| cm lengkuas memarkan | 2 | Rp 4.000 |
| daun bawang | 3 batang | Rp 3.000 |
| secukupnya Kecap asin | - | - |
| secukupnya Minyak ayam | - | - |
| secukupnya Minyak untuk menumis | - | - |
| secukupnya Air | - | - |
| secukupnya Mie basah | - | - |
| Secukupnya sawi hijau | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...