Nasi Bakar Ayam Pedas
Sudah lama niat bikin menu satu ini tapi karena ada ini dan itu baru sekarang bisa kesampaian😁😁 Alhamdulillah semua pada suka, gurih kata si kakak😍😍 #GAS2025 #Coboy2025 #KreasiNasi #KolakSurabaya2025 #KolakSurabaya_OlahanNasiatauBeras #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Buat ayam suir
-
Cuci bersih beras putih, tuang di rice cooker, tambahkan santan instan, daun salam, daun pandan, sereh, dan air kaldu ayam, masak nasi seperti biasanya
-
Setelah nasi matang, siapkan daun pisang, bisa dilemaskan yerlebih dahulu dengan cara memanaskam sebentar diatas api, pada cetakan tata daun kemangi, ayam suir kemudian nasi, padatkan, taruh diatas daun pisang
-
Bungkus dan sematkan dengan lidi, lakukan hingga nasi habis
-
Bakar nasi diatas teflon, bakar hingga kedua sisinya agak menghitam
-
Nasi bakar siap dihidangkan selagi hangat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 188.737
Rp 188.737
Per Porsi
Rp 37.747/porsi
Rp 37.747/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 377.474 dari beli jadi!
~Rp 377.474 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (84% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| dada ayam kurang lebih 500 gram | 2 buah | Rp 13.500 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| nawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
| cabe rawit | 7 buah | Rp 63.000 |
| cane merah keriting | 7 buah | Rp 57.750 |
| cabe merah besar | 3 buah | Rp 15.750 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| minyak untuk menumis | 2 sdm | Rp 587 |
| Secukupkan daun kemangi | - | - |
| beras putih | 400 gram | Rp 6.000 |
| air kaldu ayam | 500 ml | Rp 17.500 |
| sachet santan instan | 1 | Rp 3.200 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun pandan | 1 lembar | Rp 200 |
| sereh | 1 batang | - |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...