Nasi Bakar Ayam Suwir
Nasi bakar favorit di rumah selain isi ayam suwir yg favorit isi sambal cumi #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #FavoritKeluarga #GAS2025 #Kopijos_Juni2025 Minggu ke - 21
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
MEMBUAT NASI BAKAR : Cuci bersih beras, kemudian iris bawang merah dan bawang putih
-
Setelah itu tumis hingga harum, kemudian masukkan ke beras yg sudah di cuci tambahkan daun salam dan sereh, beri 1 bungkus santan instan kecil dan garam secukupnya. Jangan lupa kasih air 1 ruas jari atau sesuaikan jenis beras masing"
-
MEMBUAT AYAM SUWIR: Cuci bersih ayam fillet, lalu rebus dengan daun salam. Sambil menunggu ayamnya matang, uleg bumbunya kemudian tumis hingga harum
-
Setelah ayam di rebus lalu di suwir suwir dan masukkan ayam suwirnya ke bumbu yg sudah di tumis lalu beri gula pasir,garam,kaldu bubuk dan sedikit air
-
Setelah airnya menyusut, tes rasa ayam suwir lalu masukkan kemanginya, sisakan sedikit untuk topping dinasi bakar
-
Ambil ayam suwir tata di wadah kemudian isi nasinya supaya besarnya sama rata. Lalu taro diatas daun pisang yg sudah di panaskan diatas api, agar daunnya jadi lemas dan gak gampang sobek. Bagian atasnya beri daun kemangi lalu gulung dan beri tusuk gigi di sisi atas dan bawahnya
-
Bakar nasi hingga daunnya berwarna gelap jangan lupa di bolak balik. Kalo bakarannya sudah merata nasi bakar siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 96.010
Rp 96.010
Per Porsi
Rp 9.601/porsi
Rp 9.601/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 192.020 dari beli jadi!
~Rp 192.020 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Daun pisang | 2 lembar | Rp 60 |
| r beras | 500 g | Rp 7.500 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| sereh | 1 batang | - |
| santan instan kecil | 1 bungkus | Rp 3.200 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Air | - | - |
| r ayam fillet | 350 g | Rp 12.250 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| cabe rawit | 3 buah | Rp 27.000 |
| cabe merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| secukupnya Air | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Kemangi | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...