Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi
Note pribadi : 1 bundel daun (12 RB) bisa u 50 bungkus Masak nasi, max 5 gelas, air 1,5 ruas jari (+/-15 porsi), stgh matang lgsg aduk balik, lanjut cook,,, biar matang merata (tergantung jenis berasnya)
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
- Masak nasi dan bahan pelengkapnya dlm Magicom/ di aron sampai matang (Note for me: klo 5 gelas blimbing beras, santan 1,5 diatas buku jari/ tergantung jenis berasnya, stgh matang diaduk² biar matang sempurna) jdnya kurleb 15 bgks
- Haluskan bumbu,,, tumis, bubuhi garam, penyedap,,,masukan kemangi, ayam suwir, (tambah sedikit air bl diperlukan), masak hingga matang, tes rasa,,,
-
Finishing,,,
Siapkan daun yg sdh dilemaskan dl dg dibakar tipis diatas api,,, tuang nasi kurleb 2 centong, bubuhi ayam suwir, bungkus, n bakar,,, nasbak ayam suwir siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 259.200
Rp 259.200
Per Porsi
Rp 32.400/porsi
Rp 32.400/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 518.400 dari beli jadi!
~Rp 518.400 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (44% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Nasi liwet | - | - |
| ltr Beras | 1 | Rp 1.500 |
| btg sereh | 1 | - |
| lbr daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| Secukupnya Santan kara/ santan peras | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Ayam Suwir | - | - |
| r Ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| bh Bamer | 5 | - |
| bh Baput | 3 | - |
| bh cabai merah kriting | 8 | Rp 40.000 |
| -5 bh cabai rawit merah | 4 | Rp 24.000 |
| bh tomat | 1 | Rp 1.200 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| Secukupnya kemangi | - | - |
| Secukupnya daun | - | - |
| Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...