Nasi Bakar Cumi
Nasi bakar merupakan salah satu makanan tradisional yang berupa nasi dengan isian ayam, cumi, udang, ikan atau bisa menggunakan bahan lainnya. Kali ini saya akan membagikan resep nasi bakar dengan isian cumi, yang dimana nasinya menggunakan nasi gurih yang pastinya akan membuat makanan ini jauh lebih enak, dan tentunya dengan cara masak yang simpel #nasibakarcumi #nasibakar #nasigurih #cookpad_id
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
- Tumis bawang merah dan bawang putih untuk membuat nasi gurih, jika sudah campurkan dengan beras yang sudah dicuci, serai, lengkuas, santan, air, garam, dan kaldu bubuk lalu masak nasi seperti biasa
- Untuk membuat sambal cumi, rendam cumi asin menggunakan air hangat, lalu potong-potong cumi
- Chopper atau blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit, tingkat kepedasan dapat disesuaikan. jika sudah halus selanjutnya tumis dengan minyak secukupnya
-
Tambahkan garam dan gula, jika sudah matang dan rasa sudah pas maka selanjutnya masukan cumi yang sudah di potong-potong dan kemangi lalu matikan api dan sisihkan
-
Siapkan daun pisang, nasi gurih, sambal cumi, dan tusuk gigi
- Bungkus nasi dan cumi dengan urutan yang pertama terlebih dahulu yaitu sambal cumi lalu tutup dengan nasi. gunakan tusuk gigi untuk mengunci daun agar isi tidak keluar
-
Lakukan langkah tersebut sampai nasi dan cumi habis. selanjutnya adalah bakar nasi cumi yang sudah dibungkus daun pisan
-
Hidangkan dan santap selagi masih hangat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 43.200
Rp 43.200
Per Porsi
Rp 5.400/porsi
Rp 5.400/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 86.400 dari beli jadi!
~Rp 86.400 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (55% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras | 4 cup | Rp 14.220 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| santan instan | 65 ml | Rp 2.080 |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| secukupnya air | - | - |
| secukupnya daun pisang | - | - |
| secukupnya tusuk gigi | - | - |
| r cumi asin | 250 g | Rp 17.500 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| secukupnya cabai merah | - | - |
| secukupnya cabai rawit | - | - |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| secukupnya kemangi | - | - |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya gula | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...