Nasi Bakar Khas Banten
Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPeda_Eksis #GenkPejuanhgDapur #CookmemberPeda5_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga wangi, masukkan cabe, daun salam, sereh dan kunyit bubuk, aduk² hingga matang. Masukkan semua sisa bumbu dan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut. Masukkan nasi, aduk hingga rata. Beri daun kemangi, aduk². Angkat, cetak nasi di wadah yang memanjang, tekan² dan padatkan.
- Taruh di atas daun pisang, bungkus dengan menyematkan bagian ujungnya dengan lidi tusuk sate.
-
Bakar nasi dengan sedikit olesan minyak agar daun tidak cepat gosong, bakar hingga daun kecoklatan. Angkat, sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 48.499
Rp 48.499
Per Porsi
Rp 24.250/porsi
Rp 24.250/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 96.998 dari beli jadi!
~Rp 96.998 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r nasi matang | 350 g | Rp 5.250 |
| r fillet ayam | 150 g | Rp 5.250 |
| bh cabe merah | 3 | Rp 10.500 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| lbr daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| kunyit bubuk | 0.25 sdt | Rp 31 |
| btg sereh / | 1 | - |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| lada halus | 0.25 sdt | Rp 250 |
| minyak goreng | 3 sdm | Rp 880 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...