Nasi Bakar Tongkol Kemangi
Resep Nasi Bakar Tongkol Kemangi.
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan beras dari gabah dan kotoran lainnya, kemudian rendam beberapa saat sebelum dieksekusi, siapkan daun salam
-
Iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang
-
Goreng duo bawang hingga layu kemudian masukkan irisan daun bawang
-
Setelah harum dan matang masukkan ke dalam beras yang telah dicuci dan ditiriskan kemudian tambahkan daun salam dan beri air
-
Beri kecap asin dan bumbu kaldu, masak hingga air susut
Siapkan santan kental
-
Setelah air agak susut masukkan santan aduk sebentar, matikan kompor. Biarkan beberapa saat hingga nasi kering dan mengembang kemudian kukus hingga matang sekitar 25'
Angkat....
-
Isi Tupperware dengan suwir tongkol dan masukkan nasi sambil agak dipadatkan, letakkan diatas daun pisang
-
Bungkus nasi, kerjakan hingga semua habis kemudian bakar sebentar hingga daun agak kering dan berbau harum
-
Di balik.... Angkat
-
Siap disantap selagi hangat....
Hmmm...
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 22.000
Rp 22.000
Per Porsi
Rp 2.200/porsi
Rp 2.200/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 44.000 dari beli jadi!
~Rp 44.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras yang agak bagus | 1 kg | Rp 15.000 |
| bawang putih | 8 siung | Rp 1.600 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| Beberapa lembar daun salam | - | - |
| secukupnya Kecap asin | - | - |
| Santan secukupnya menurut karakter beras | - | - |
| secukupnya bumbu kaldu | - | - |
| r tongkol suwir cabe hijau | 250 g | Rp 2.000 |
| secukupnya Daun pisang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...