Nasi Hainan Praktis
Saya sering membuat nasi hainan untuk bekal anak ke sekolah dan bekal suami di kantor. Karena praktis, sekali masak langsung matang. Ayam bisa dimarinasi pada malam harinya. Pembuatan acar juga dapat dilakukan malam harinya. Pagi hari tinggal menumis dan memasak nasi . Kalau tidak suka acar, dapat diganti sayuran rebus seperti brokoli, wortel, pokchoy atau irisan tomat dan wortel. #BekalPraktis #GAS2025
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Paha ayam dicuci sampai bersih. Masukkan semua bumbu marinasi, marinasi selama 30 menit. Saya marinasi semalam dan dimasukkan dalam chiller.
-
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Untuk jahenya saya geprek. Selanjutnya bumbu ditumis sampai harum dengan minyak wijen.
-
Beras dicuci, lalu masukkan air, bumbu yang sudah ditumis dan ayam yang sudah dimarinasi. Masak menggunakan rice cooker sampai matang.
-
Untuk acar, siapkan mangkuk, masukkan garam, gula dan air panas. Aduk sampai garam dan gula larut. Masukkan potongan nanas, timun dan cuka, lalu aduk sampai rata. Saya biasanya membuatnya di malam hari dan dimasukkan ke dalam chiller, jadi pagi hari sudah siap acarnya.
-
Siapkan wadah bekal, letakkan nasi hainan, potongan ayam, dan acar. Saya beri topping bawang merah goreng di atas ayamnya.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 94.442
Rp 94.442
Per Porsi
Rp 15.740/porsi
Rp 15.740/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 188.884 dari beli jadi!
~Rp 188.884 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam filet tanpa kulit | 500 gram | Rp 19.000 |
| beras | 450 gram | Rp 6.750 |
| air | 800 ml | Rp 32.000 |
| minyak wijen | 1 sdm | Rp 2.717 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| kecap asin | 1 sdt | Rp 91 |
| bawang merah | 3 butir | Rp 6.300 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cm jahe | 4 | Rp 12.000 |
| nanas madu ukuran kecil | 2 buah | Rp 3.333 |
| timun ukuran kecil | 2 buah | Rp 2.400 |
| gula | 1 sdm | Rp 240 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| cuka beras | 1 sdt | Rp 75 |
| air panas | 150 ml | Rp 7.500 |
| bawang merah goreng | 1 sdm | Rp 525 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...