Nasi Kuning Abon
Kebetulan baru aja bikin abon ayam dr belajar bareng komunitas CP Komjak....biasa nya paling pas dimakan sama nasi kuning ...jadi lah sekalian untuk posbar kreasi nasi bikin naskun...😂Pas Mantap dah... #KreasiNasi #GAS2025 #CINTE_KreasiNasi #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bumbu dan haluskan
-
Bila sdh halus, siapkan wajan beri sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Jangan lupa masukan lengkuas dan sereh yg sdh di geprek, daun Salam dan daun jeruk yg di sobek. Bila sdh harum, tambahkan santan (saya santan encer krn tdk suka terlalu gurih) dan air. Santan+ air ukuran nya sesuai takaran biasa utk memasak nasi. Masukan juga garam, lada, gula sedikit sebagai pengganti micin..koreksi rasa..kemudian masukan beras yg sdh di cuci bersih.
-
Masak hingga air menyusut dan beras menjadi nasi setengah matang...(beras di aron)
-
Sementara itu siapkan dandang atau kukus an...bila air di wajan sdh menyusut dan beras sdh menjadi nasi...pindah kan ke dandan dan lanjut memasak hingga nasi matang.
-
Bila sdh matang sajikan dengan lauk tambahan spt tempe, tahu, dan jgn lupa beri abon ayam nya😂
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 115.950
Rp 115.950
Per Porsi
Rp 28.988/porsi
Rp 28.988/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 231.900 dari beli jadi!
~Rp 231.900 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| mug beras cuci tiriskan | 4 | Rp 6.000 |
| bawang merah | 6 butir | Rp 12.600 |
| bawang putih | 3 butir | Rp 7.200 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| lbr daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| kunyit | 1 buah | Rp 3.750 |
| Sereh di geprek | 1 batang | - |
| ruas jari lengkuas di geprek | 1 | Rp 2.000 |
| santan | 150 ml | Rp 4.800 |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya kaldu jamur | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...