Nasi Kuning Khas Betawi
Ada cerita dalam setiap butir Nasi Kuning—warna keemasan, rasa rempah, dan tradisi yang hangat ✨ Cocok disandingkan dengan lauk-lauk khas Nusantara yang menggugah selera 🌾💛 #GAS2025 #KreasiNasi #RasaIndonesia #NasiKuning #WarisanKuliner #MakananTradisional #CitaRasaNusantara #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan.
- Cuci bersih beras hingga airnya bening.
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan jahe beserta dengan kunyit bubuk.
- Sisihkan.
Disisi lain, panaskan dandang dan didihkan air untuk mengukus nasi.
-
2.A Panaskan wajan dan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan; masukan juga serai, daun jeruk & daun salam.
2.B Tumis hingga matang / wangi / berubah warna.
-
3.A Masukan santan, garam dan kaldu bubuk (jika diperlukan) & masak hingga mendidih.
3.B Masukan beras dan aduk rata - jangan lupa untuk koreksi rasa.
3.C Masak hingga menjadi beras aron.
-
4.A Pindahkan beras aron kedalam kukusan & kukus selama 40-45 menit / sampai matang.
4.B Dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng / lauk pauk lainnya.
Selamat mencoba!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 31.450
Rp 31.450
Per Porsi
Rp 7.863/porsi
Rp 7.863/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 62.900 dari beli jadi!
~Rp 62.900 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Beras | 500 gram | Rp 7.500 |
| Santan | 200 ml | Rp 6.400 |
| Air | 200 ml | Rp 8.000 |
| Bawang Putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| Bawang Merah | 4 siung | Rp 700 |
| ruas Jahe | 1 | Rp 3.000 |
| Daun Jeruk | 6 lembar | Rp 3.000 |
| Daun Salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| Serai | 2 batang | Rp 300 |
| Kunyit Bubuk | 2 sdt | Rp 250 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...