Nasi Liwet Gerhana Bulan

Name: Nasi Liwet Gerhana Bulan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r beras, cuci bersih; 385 ml air; 65 ml santan instant; 2 lembar daun salam; 2 batang serai memarkan; 2 ruas jari jahe memarkan; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 bj cabe merah; 50 g r cabe rawit; 1 buah tomat; 1 sdt terasi; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 buah mentimun; 2 batang Daun kemangi; 1 sdm Bawang goreng

Nasi liwet adalah hidangan nasi khas Indonesia yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah Nasi kukus biasanya dimasak dalam air, tetapi nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, daun salam, dan serai, sehingga memberikan nasi rasa yang kaya, aromatik, dan gurih. Nasi liwet adalah cara memasak nasi tradisional Jawa dengan santan. Mitos datangnya buto ijo atau makhluk gaib raksasa memangsa janin para ibu hamil saat gerhana, masih melekat di sebagian masyarakat Jawa. Saat gerhana terjadi, para ibu hamil biasanya menggelar sejumlah tradisi, salah satunya liwetan. Lain hal sekarang, liwetan adalah salah satu trend makan bersama teman-teman. Bahkan ada rumah makan yang menjual liwetan untuk acara rame-rame bersama teman. Liwetan ini banyak diposting oleh para instagramable sampai akhirnya jadi nge-trend. Karena kali ini temanya nasi saya mau ikutan ngliwet juga ah. Tapi liwetan yang mau saya buat yang klasik aja. Nasi Liwet Gerhana Bulan. Haha..... #kulaetamcocok #KulaEtamCoCoK_KreasiNasi2025 #MeolahCaruan_Beras #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Bontang #KreasiNasi #GAS2025

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Masukkan beras, bumbu cemplung dan santan, jangan lupa beri garam lalu masak dengan rice cooker hingga matang.
Rebus telur hingga matang. Rendam air dingin lalu kupas kulitnya. Belah menjadi 2 sama besar.
Buat sambal terasi dengan menggoreng cabe, bawang merah, tomat, terasi hingga harum. Angkat dan tiriskan. Masukkan dalam cobek lalu uleg hingga halus
Nasi uduk siap disajikan dengan taburan bawang goreng, bersama bahan pelengkap telur rebus irisan mentimun dan kemangi.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 41.620

Per Porsi
Rp 8.324/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 83.240 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r beras	300 g	Rp 4.500
air	385 ml	Rp 15.400
santan instant	65 ml	Rp 2.080
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
serai memarkan	2 batang	Rp 300
ruas jari jahe memarkan	2	Rp 6.000
bawang putih	1 siung	Rp 200
bawang merah	2 siung	Rp 350
bj cabe merah	1	Rp 3.500
r cabe rawit	50 g	Rp 3.000
tomat	1 buah	Rp 1.800
terasi	1 sdt	Rp 500
garam	0.25 sdt	Rp 25
gula pasir	0.5 sdt	Rp 40
mentimun	1 buah	Rp 1.200
Daun kemangi	2 batang	Rp 1.200
Bawang goreng	1 sdm	Rp 525

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Gizi Ibu Hamil Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳