Nasi panggang rendang / Rendang baked rice

Name: Nasi panggang rendang / Rendang baked rice
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 -300 g nasi putih (porsi 2 orang); 100 -200 g rendang daging; 2 siung bawang putih; 1 sdm margarin; 2 sdm susu fullcream

Sisa rendang jangan dibuang! bisa jadi menu baru yang creamy dan bikin ketagihan! #BekalPraktis #GAS2025

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 28

Nasi panggang rendang / Rendang baked rice

Bahan-bahan

2 porsi

200 -300 g nasi putih (porsi 2 orang)
100 -200 g rendang daging
2 siung bawang putih
1 sdm margarin
2 sdm susu fullcream

Langkah-langkah

Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan sisa rendang dan susu cair aduk lalu masak sampai hangat.
Angkat daging lalu sisihkan, masukkan nasi putih, aduk hingga semua tercampur rata
Cincang daging rendang atau suwir.
Siapkan loyang atau foil tray, Masukkan nasi tumis ke dalamnya, padatkan sedikit. Masukkan rendang yang sudah di cincang / di suwir lalu tutup dengan keju mozarella
Panggang dalam oven suhu 180°C selama ±15–20 menit sampai keju meleleh dan kecokelatan di permukaan. Jika tidak ada oven bisa gunakan air fryer, atau kukus sebentar lalu torch bagian atas agar keju tampak leleh dan matang.