Nasi Uduk Bunga Telang | Rice Cooker
Bismillah Alhamdulillah masih bisa ikutan Posbar GAS 2025.. Tema pekan ini adalah Kreasi Nasi. Dan seperti biasa kali ini masak yang simpel2 tetapi rasanya enak yaitu Nasi Uduk.Berhubung ada sisa bunga telang jadi saya tambahkan larutan bunga telang sebagai pewarna alami. Maaf tak colek mbk @EtikSetiya mbk @yayak_12358506 .. #KreasiNasi #GAS2025 #MatosColamMei25 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Didihkan air,masukkan bunga telang kering aduk2 sampai warnanya pekat.
-
Tumis bawang merah,bawang putih,sereh dan daun jeruk hingga harum.Masukkan ke dalam beras yang sudah dicuci bersih.Masak dalam dalam rice cooker.
-
Tambahkan air larutan bunga telang,santan garam..Aduk sampai tercampur merata (untuk air dan garam bisa disesuaikan)
-
Selanjutnya masak seperti biasa,masak hingga nasi matang.Setelah matang aduk2 sampai merata.Jika sudah matang bisa disajikan sesuai selera..Saya sajikan dengan abon ikan,sambal dan telur dadar.Tambahkan juga bawang goreng di atas nasi.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 37.868
Rp 37.868
Per Porsi
Rp 12.623/porsi
Rp 12.623/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 75.736 dari beli jadi!
~Rp 75.736 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| beras | 2 cup | Rp 7.110 |
| air | 1.5 cup | Rp 14.220 |
| bunga telang kering | 1 sdm | - |
| santal kental | 0.5 cup | Rp 5.688 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| bawang merah uk.kecil | 3 butir | Rp 6.300 |
| bawang | 2 siung | Rp 1.000 |
| sereh geprek | 1 batang | - |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| daun jeruk | 1 lembar | Rp 500 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...