Nasi Uduk (dari sisa nasi semalam)

Name: Nasi Uduk (dari sisa nasi semalam)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 400 g r nasi sisa semalam; 1 sachet santan instan (kalau pakai santan bubuk 1,5 - 2 sachet); 150 ml air; 1 batang sereh, memarkan; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 jempol lengkuas, memarkan; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam

#SerbaKelapa #GAS2025 #CPBali_SerbaKelapa2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Fineshia Siapa sangka nasi semalam bisa berubah jadi nasi uduk yang gurih dan wangi, pas banget buat sarapan 🤩

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 17

Bahan-bahan

3 porsi

400 g r nasi sisa semalam
1 sachet santan instan (kalau pakai santan bubuk 1,5 - 2 sachet)
150 ml air
1 batang sereh, memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 jempol lengkuas, memarkan
1/4 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam

Langkah-langkah

Siapkan nasi sisa semalam
Masukan santan, air, garam, kaldu bubuk dan rempah-rempah ke dalam wajan. Masak sampai mendidih
Masukan nasi, masak dengan api kecil sambil di aduk, sampai air santannya terserap ke nasi.
Panaskan kukusan, pindahkan nasi ke dalan klakat yang sudah di alasi dengan daun pisang. Kukus selama 10 menit. Angkat dan sajikan dengan lauk favorit ❤️

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 19.828

Per Porsi
Rp 6.609/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 39.656 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r nasi sisa semalam	400 g	Rp 6.000
sachet santan instan	1	Rp 3.200
air	150 ml	Rp 6.000
sereh	1 batang	-
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
jempol lengkuas	1	Rp 2.000
kaldu bubuk	0.25 sdt	Rp 78
garam	0.5 sdt	Rp 50