Salad Nikoise

Salad Nicoise salmon yang lezat ini tinggi protein dan omega-3! Salad tersusun yang dibuat dengan buah zaitun, artichoke, kentang, dan kacang hijau, serta saus mustard gandum utuh.

⏱ 50 menit 🔨 Persiapan 10mnt 🔥 Masak 25mnt 📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 36
Salad Nikoise

Bahan-bahan

2 porsi

Langkah-langkah

  1. Preheat oven to 325F.
  2. Dalam mangkuk kecil campurkan bubuk bawang bombay, mustard gandum utuh, 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh lada hitam; oleskan 1 sendok makan campuran ke setiap filet salmon & sisakan sisanya. Panggang salmon selama 15 hingga 20 menit, dinginkan & potong menjadi potongan besar. Menyimpan.
  3. Campurkan sisa campuran mustard dengan cuka anggur putih dan minyak zaitun. Menyimpan.
  4. Saat salmon dimasak, siapkan sayuran: Rebus kentang dalam air asin hingga empuk, 20-25 menit. Dalam 5 menit terakhir mendidih, tambahkan kacang hijau. Tiriskan dan bilas dengan air dingin. Pisahkan kentang & buncis. Belah dua kentang. Dingin.
  5. Membuat salad: Tambahkan selada ke mangkuk atau piring saji yang dangkal. Bekerja dalam tandan dari bahan yang sama di atas selada dengan komponen; salmon serpihan, kentang, kacang hijau, telur rebus, zaitun kalamata & hati artichoke. Gerimis dengan saus mustard yang sudah dipesan.

Nutrisi per porsi

494kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 40.605
Per Porsi
Rp 20.303/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 81.210 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
fillet salmon 2 oz Rp 30.000
bubuk bawang 2 teaspoons Rp 7.000
whole grain mustard 3 tablespoons -
garam halal dan lada hitam 0.5 teaspoon Rp 50
white wine vinegar 0.5 tablespoons -
olive oil 0.5 tablespoon -
mini yellow potatoes 0.3333333333333333 pound -
green beans 0.5 pounds -
lettuce 4 cups -
hard boiled eggs 2 large -
hati artichoke yang diasinkan 0.5 cup Rp 3.555
kalamata olives 0.3333333333333333 cup -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Kebutuhan Protein Harian Kalkulator Kesehatan

Powered by DokterDewa.com — Direktori Kesehatan Indonesia

Bahan Serupa

🍳

Salad Nikoise

Bahan-bahan:
  • 2 4 oz fillet salmon (tanpa tulang, tanpa kulit)
  • 2 teaspoons bubuk bawang
  • 3 tablespoons whole grain mustard
  • 1/2 teaspoon garam halal dan lada hitam
  • 1 1/2 tablespoons white wine vinegar
  • 1/2 tablespoon olive oil
  • 1/3 pound mini yellow potatoes
  • 1/2 pounds green beans (trimmed)
  • 4 cups lettuce (such as bibb or butter lettuce, torn into bite size pieces)
  • 2 large hard boiled eggs (quartered)
  • 1/2 cup hati artichoke yang diasinkan
  • 1/3 cup kalamata olives (halved)

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?