Tusuk Sate Salmon Panggang yang Menghitam

Langkah-langkah

1. Setelah tusuk sate terendam, panaskan pemanggang dengan api sedang dan semprotkan minyak pada jeruji. Jika menggunakan tusuk sate logam, tidak perlu direndam.
2. Tempatkan salmon dalam mangkuk besar dan taburi salmon dengan minyak. Campurkan semua bumbu, mulai dari paprika hingga lada hitam dalam mangkuk kecil dan aduk. Gosokkan ke seluruh salmon.
3. Potong satu lemon menjadi irisan, untuk disajikan. Iris dua buah lemon lainnya menjadi bulatan yang sangat tipis.
4. Diawali dan diakhiri dengan salmon, masukkan salmon, dan lipat irisan lemon ke dalam 8 pasang tusuk sate paralel sehingga total menjadi 8 kebab.
5. Semprotkan ikan dengan lebih banyak minyak agar tidak menempel di panggangan.
6. Panggang ikan, balik sesekali, sampai seluruh ikan buram, total sekitar 8 hingga 10 menit.
7. Pindahkan ke piring, taburi dengan peterseli segar dan sajikan dengan irisan lemon.