No-Bake Oreo Cheesecake

Langkah-langkah

1. Campurkan 30 Oreo yang sudah dihaluskan dan lelehkan 4 sendok makan mentega asin dalam mangkuk besar hingga menyerupai pasir basah.
2. Tekan adonan ke dalam loyang springform berukuran 9 inci yang telah disemprot dengan pan spray. Tempatkan di lemari es hingga dingin saat Anda menyiapkan isinya.
3. Tambahkan 16 ons krim keju ke dalam mangkuk besar dan kocok dengan hand mixer hingga halus. Tambahkan 1 ½ cangkir gula halus, 1 sendok teh ekstrak vanila, dan ¼ sendok teh garam, lalu kocok kembali hingga halus. Gosok bagian samping dan bawah mangkuk dengan spatula karet, lalu aduk hingga tercampur.
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok 1 ½ cangkir krim kocok kental hingga terbentuk puncak yang kaku. Tambahkan 1/3 krim kocok ke dalam campuran krim keju dan lipat hingga tercampur. Tambahkan sisa krim kocok ke dalam krim keju dan lipat hingga hampir tercampur.
5. Tambahkan 1 cangkir Oreo yang dihancurkan dan lipat perlahan. Pindahkan isian ke kerak dingin dan ratakan di atasnya. Tutup dengan kertas timah atau bungkus plastik dan dinginkan di lemari es selama 6 jam.
6. Setelah kue keju selesai didinginkan, siapkan topping kocok dengan mengocok 3/4 cangkir krim kocok kental dan 2 sendok makan gula bubuk hingga mencapai puncak kaku sedang. Anda dapat menyalurkannya ke kue keju, mengoleskannya untuk tampilan pedesaan, atau menyajikannya sebagai pendamping. Hiasi dengan tambahan Oreo dan Oreo yang dihancurkan sesuai keinginan.