Oblok Ayam PeJantan Masakan Khas Betawi Jadul🤗
Banyak Keluarga yg suka, dan minta di masakin apa lg saat Acara² Besar Keluarga, jd makanan favorit dech.
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Potong ayam menjadi 10 bagian
-
Haluskan semua bumbu, Kecuali Sereh, Salam, Lengkuas, Daun Jeruk, asem mateng
-
Setelah di Haluskan, lalu di tumis sampai wangi nya menggoda selera, Lalu Tambah kan Sereh, Salam, Lengkuas, Daun Jeruk
-
Setelah Harum Bumbunya, masukan Ayam, Rebus sampe bumbu Meresap, dan Agak mengering sedikit air nya, jangan lupa tuangkan Air Asem mateng yg sudah di bejek, lalu tambahkan Garam, penyedap, Gula.
-
Setelah meresap, Oblok udh siap di santap, jgn lupa cek Rasa yaa...🤤🤤🤤
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 389.500
Rp 389.500
Per Porsi
Rp 38.950/porsi
Rp 38.950/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 779.000 dari beli jadi!
~Rp 779.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (72% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ekor Ayam PeJantan | 1 | Rp 3.500 |
| Cabe Rawit merah | 25 | Rp 87.500 |
| Cabe Merah Keriting | 25 | Rp 137.500 |
| Bawang Merah | 15 | Rp 52.500 |
| Bawang putih | 10 | Rp 40.000 |
| Kemiri | 3 buah | Rp 13.500 |
| Sendok makan Lada | 1 | Rp 20.000 |
| Sendok makan Ketumbar | 1 | Rp 15.000 |
| ibu jari Kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ibu Jari Jahe | 2 | Rp 6.000 |
| Sendok makan Asem mateng | 1 | - |
| Daun Salam | 5 lembar | Rp 2.500 |
| Daun Jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| Sereh | 3 batang | - |
| Ibu jari lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Penyedap rasa | - | - |
| Secukupnya Gula putih | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...