Onde-Onde Ketan Hitam

Name: Onde-Onde Ketan Hitam
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 150 g r Tepung Ketan Hitam; 100 g r Tepung Ketan Putih; 200 ml Air Hangat; Sejumput garam; 200 g r Kelapa parut; 1/2 lembar pandan; 100 g r Gula Pasir; 100 g r Gula Merah/Gula Aren; 250 g r Wijen putih

Bismillah, Karena keseruan di grup komunitas sumut. Akhirnya aku mencoba buat nantangin diri sendiri untuk ikut Golden Apron Special Tahun ini. Izin tag menteman, ayook ikutaan @Asmi_15492491 @dpmentari @enggalsukamasak #TiketGAS2025 #Horas_SasagunTiketGAS2025 #CookpadCommunity_Sumut

📊 Sedang 🍽 15 porsi 👁 19

Bahan-bahan

15 porsi

150 g r Tepung Ketan Hitam
100 g r Tepung Ketan Putih
200 ml Air Hangat
Sejumput garam
200 g r Kelapa parut
1/2 lembar pandan
100 g r Gula Pasir
100 g r Gula Merah/Gula Aren
250 g r Wijen putih

Langkah-langkah

Campur semua tepung dan garam. Perlahan tambahkan air hangat.
Aduk sampai menjadi konsistensi yg diinginkan. Jangan terlalu cair ataupun terlalu padat.
Masak Bahan Isian.
Bulatkan adonan 1, kemudian tambahkan isian lalu celupkan ke wijen hingga semua merata. Goreng di minyak yg hangat dan api yg kecil. Hati-hati minyak kepanasan, karna onde-ondenyaa bisa pecah.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 56.617

Per Porsi
Rp 3.774/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 113.234 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Tepung Ketan Hitam	150 g	Rp 3.000
r Tepung Ketan Putih	100 g	Rp 2.000
Air Hangat	200 ml	Rp 10.000
Sejumput garam	-	-
r Kelapa parut	200 g	Rp 6.667
pandan	0.5 lembar	Rp 100
r Gula Pasir	100 g	Rp 1.600
r Gula Merah/Gula Aren	100 g	Rp 2.000
r Wijen putih	250 g	Rp 31.250