Opor Ayam

Lebaran sebentar lagi, saatnya berbagi ketupat dan opor ayam ke handai taulan. Buat opor ayam yang simpel.saja..saya tambahkan jinten yang disangrai. Wangi nya serasa banget.. #CINTE_HidanganHariRaya #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadCommunity_Jakarta #GAS2025

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 16
Opor Ayam

Bahan-bahan

1 porsi

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ayam, beri garam dan cuka.diamkan 15 menit,cuci bersih. Ayam.siap.diolah. Sangrai bumbu sangrai sampai tervium bau wangi, lalu haluskan. Saya gunakan blender. Bumbu basah juga diblenxer sampai halus. Tumis dengan sedikit minyak, tambah kan bumbu kering,dan rempah daun.Masak sampai.matang dan tanak.
    Langkah 1
  2. Tambahkan santan nya, aduk rata. Masukkan ayam. Beri seasoning: garam, gula, kaldu jamur.
    Langkah 2
  3. Masak sampai ayam matang, kecilkan api,tutup panci, masak kembali kurang lebih 15 menit. Sajikan demgan menaburkan bawang goreng. Kalau di saya makan ketupat denga opor ayam, sayur buncis, rendang dan kerupuk merah
    Langkah 3

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 102.765
Per Porsi
Rp 102.765/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 205.530 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (72% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
-2 kg ayam potong 12 1 Rp 3.500
Secukupnya garam dan cuka untuk marinasi ayam - -
kelapa jadikan santan 2 liter 2 butir Rp 3.840
ketumbar bulat 2 sdm Rp 4.500
jinten 1 sdm -
kemiri 4 butir Rp 7.200
merica bulat 1 sdt Rp 1.000
biji pala 0.5 Rp 12.500
bawang merah 15 butir Rp 31.500
bawang putih 8 butir Rp 19.200
ruas jahe 2 Rp 6.000
ruas lengkuas 4 Rp 8.000
daun jeruk 5 lembar Rp 2.500
daun salam 5 lembar Rp 2.500
sereh 2 batang -
bawang goreng 1 sdm Rp 525
Secukupnya minyak untuk menumis - -
Secukupnya garam - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Opor Ayam

Bahan-bahan:
  • 1 -2 kg ayam potong 12
  • Secukupnya garam dan cuka untuk marinasi ayam
  • 2 butir kelapa jadikan santan 2 liter
  • 2 sdm ketumbar bulat
  • 1 sdm jinten
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt merica bulat
  • 1/2 biji pala
  • 15 butir bawang merah
  • 8 butir bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 4 ruas lengkuas
  • 5 lembar daun jeruk
  • 5 lembar daun salam
  • 2 batang sereh
  • 1 sdm bawang goreng
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • Secukupnya garam, gula, kaldu jamur

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?