Opor Ayam
(24) Masakan rumahan yang menjadi favorit keluarga terutama anak-anak adalah lontong opor. #BamasakBesamaan_FavoritKeluarga #FavoritKeluarga #GAS2025 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Lalu goreng sebentar. Tiriskan. Tumis bumbu halus dan juga lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai.
-
Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk merata. Tambahkan air. Masak hingga setengah matang.
-
Kemudian masukkan santan. Aduk rata perlahan, tunggu hingga kuah mendidih dan Ayam empuk. Tambahkan seasoning lalu koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 84.183
Rp 84.183
Per Porsi
Rp 14.031/porsi
Rp 14.031/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 168.366 dari beli jadi!
~Rp 168.366 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| air | 600 ml | Rp 24.000 |
| santan kental | 150 ml | Rp 7.200 |
| Secukupnya lontong dan bawang goreng | - | - |
| bawang merah | 5 butir | Rp 10.500 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| cm kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| Secukupnya garam | - | - |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| kaldu bubuk / penyedap | 0.25 sdt | Rp 78 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| cm lengkuas | 5 | Rp 10.000 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| serei | 1 batang | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...