Opor Ayam
Resep Opor Ayam.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong ayam sesuai selera lalu bersihkan
- Ulek bamer, baput, kunyit, kencur dan jahe. Geprek sereh dan lengkuas. Daun jeruk diremas. Potong daun bawang dan tomat. (untuk lada dan ketumbarnya udh aku gongseng dan ulek duluan ya, jika pakai yg buletan bunda-bunda bisa memperkirakan sendiri ya)
- Ayam digoreng setengah matang lalu angkat, tumis semua bumbu sampai tanek wangi dan kekuningan.
-
Masukkan ayam, penyedap, aduk-aduk sebentar. Masukkan air, rebus sampai air mendidih, tambahkan santen. Aduk sampai santen tanek, bumbu meresap. Tambahkan daun bawang dan tomat.
- Tes rasa. Jika dirasa sudah pas dan sesuai selera matikan kompor, OPOR AYAM siap dihidangkan.
-
Tambahkan taburan bawang merah goreng agar opor ayam lebih sedap dan wangi
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 118.938
Rp 118.938
Per Porsi
Rp 29.735/porsi
Rp 29.735/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 237.876 dari beli jadi!
~Rp 237.876 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam | 0.5 | Rp 1.750 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| -9 siung bawang merah | 6 | Rp 21.000 |
| cm kencur | 2 | - |
| cm kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| -3 cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| -3 cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| daun sereh | 1 batang | Rp 2.500 |
| daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
| garam | 0.5 sdm | Rp 150 |
| micin | 0.25 sdm | - |
| penyedap rasa | 0.25 | Rp 1.563 |
| Kara 60ml | 1 bungkus | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...