Opor Ayam
Assalamualaikum sahabat cookpad. Alhamdulillah masih diberikan kesempatan untuk ikut posbar minggu ini. Tetap semangat ngeGAS sahabat cookpad 😍 Salah satu olahan ayam favorit keluarga adalah opor ayam. Kalau buat opor ayam pasti selalu rindu suasana lebaran. Salah satu hidangan lebaran yg ngak pernah ketinggalan. Kalau saya lumayan sering bikin karena anak dan suami doyan banget dengan masak ini, jadikan emaknya juga semangat masak kalau masakannya ludes 🤭😅😍 #AndalanDapur #GAS2025
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Blender bumbu halus, lalu tumis hingga bumbu tanak, lalu masukkan bumbu Aromatik
-
Masukkan ayam yang sudah di cuci bersih, aduk hingga bumbunya meresap lalu tambahkan air. Masak hingga ayam empuk
-
Masukkan santan, air asam, garam dan kaldu. Masak hingga santan mendidih, aduk2 supaya santannya tidak pecah
-
Opor ayamnya siap di hidangkan 😍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 61.400
Rp 61.400
Per Porsi
Rp 20.467/porsi
Rp 20.467/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 122.800 dari beli jadi!
~Rp 122.800 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam Negeri | 10 potong | Rp 17.500 |
| air asam jawa | 2 sdm | Rp 1.200 |
| garam | 2 sdt | Rp 200 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| air | 400 ml | Rp 16.000 |
| Santan kekentalan sedang | 400 ml | Rp 12.800 |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 2 lembar | Rp 1.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| ruas ibu jari jahe | 1 | Rp 3.000 |
| Secukupnya minyak untuk menumis bumbu | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...