Opor Ayam
Opor ayam adalah hidangan berupa ayam yang dimasak dalam kuah santan kental dan kaya akan rempah-rempah cocok sekali dengan tantangan #GAS2025 yaitu "Si Serba Kelapa" dengan kuah santan yang gurih opor ayam bisa menjadi sajian istimewa yang dinikmati oleh semua anggota keluarga #SerbaKelapa #GAS2025
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam, tiriskan lalu beri perasan jeruk nipis aduk rata lalu diamkan selama 10 menit setelah itu dicuci bersih dan tiriskan
-
Siapkan bahan 2, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang merah tumis kembali hingga layu kemudian masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam, tumis sebentar. Selanjutnya masukkan santan sebanyak 300 ml yang sudah dicampur dengan Desaku Bumbu Opor aduk hingga rata.
-
Kemudian masukkan ayam masak dengan api sedang hingga kuah berkurang, sedikit mengering dan keluar minyak.
-
Lalu masukkan 600 ml santan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata masak hingga mendidih, ayamnya matang dan test rasa, kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 36.617
Rp 36.617
Per Porsi
Rp 6.103/porsi
Rp 6.103/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 73.234 dari beli jadi!
~Rp 73.234 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam dipotong 8 | 1 | Rp 3.500 |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| sereh | 1 batang | - |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| minyak goreng | 4 sdm | Rp 1.174 |
| santan | 3 gelas | Rp 24.000 |
| sachet Desaku Bumbu Opor | 1 | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| Secukupnya bawang goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...