Opor Ayam (Bumbu Instant : Racik)
Punya bumbu instant racik gak dimasak2 eh ada ayam nganggur jadi kita eksekusi aja ya 🤩
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Cincang kasar bawang merah bawang putih (aku pakai chopper). Cuci bersih dedaunan dan cabe rawit, memarkan sereh dan lengkuas.
- Cuci bersih potongan ayam, lalu rebus sebentar dengan air mendidih hingga ayam matang (kurang lebih 5menit) lalu pisahkan.
-
Tumis bawang merah bawang putih hingga harum lalu masukkan 2 bungkus bumbu instant sebentar, masukkan daun2, sereh dan lengkuas. Masukkan air dan ayam, kentang dan cabe rawit lalu aduk hingga merata. Masukkan garam secukupnya dan aduk lagi.
-
Tunggu air menyusut (kurang lebih separuh dari awal) dan menyerap ke daging ayam, baru masukkan santan kara. Aduk terus ya santan kara nya sampai merata agar tidak pecah. Test rasa lalu matikan kompor dan sajikan. Jangan lupa taburkan bawang merah supaya makin sedap 😍 Selamat mencoba!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 333.235
Rp 333.235
Per Porsi
Rp 66.647/porsi
Rp 66.647/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 666.470 dari beli jadi!
~Rp 666.470 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (79% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam kampung | 1 | Rp 3.500 |
| kentang | 1 buah | Rp 2.700 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 8 siung | Rp 1.600 |
| sereh | 2 batang | - |
| helai daun jeruk | 6 | Rp 150.000 |
| helai daun salam | 4 | Rp 100.000 |
| ruas jari lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| bumbu instant Racik | 2 bungkus | Rp 8.235 |
| air | 800 ml | Rp 32.000 |
| Secukupnya Garam | - | - |
| Secukupnya Taburan Bawang Goreng | - | - |
| cabe rawit | 3 buah | Rp 27.000 |
| santan instant kara | 1 buah | Rp 4.800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...