Opor Ayam Kampung
Yang selalu jadi favorit di Hari Raya dan tidak boleh terlewatkan opor ayam kampung yang rasanya gurih dan sangat pas disantap dengan ketupat. #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
-
✅Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah, tumis kembali hingga bumbu matang
-
✅Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, bumbu dengan seasoning dan tambahkan air
-
✅Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Masukkan santan dan masak hingga mendidih. Tes rasa dan taburi dengan bawang goreng
-
✅Sajikan dengan ketupat daun lauk pendamping lainnya
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 243.060
Rp 243.060
Per Porsi
Rp 30.383/porsi
Rp 30.383/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 486.120 dari beli jadi!
~Rp 486.120 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam kampung | 1 | Rp 3.500 |
| air | 2 liter | Rp 80.000 |
| santan instant | 65 ml | Rp 2.080 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| btr kemiri | 5 | Rp 15.000 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdm | Rp 1.125 |
| jinten | 0.25 sdt | - |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| ruas jahe | 2 | Rp 6.000 |
| btg sereh | 1 | - |
| ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| lbr daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| gula merah | 0.5 sdm | Rp 150 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| kaldu bubuk | 2 sdt | Rp 625 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...