Opor Ayam Kering Khas Jawa Tengah

Bismillah, setor resep ke 1.624 Opor ayam adalah makanan sudah ada sejak dulu bahkan dipastikan sejak zaman kerajaan dulu. Opor ayam biasa disajikan oleh masyarakat biasa yang pada waktu dulu tidak bisa makan daging. Karena daging dulu biasanya disuguhkan oleh keluarga kerajaan. Karena ingin menikmati hidangan serupa terciptalah opor ayam. Hingga saat ini opor menjadi hidangan sederhana yang sangat disukai oleh semua kalangan masyarakat. Karena rasanya yang tidak terlalu berat dan pembuatannya yang tergolong mudah menjadikan opor cocok sebagai hidangan sarapan, makan siang ataupun makan malam [Wikipedia] Resep berikut ini adalah resep khas dari Mama Mertua yang asli dari Wonosari Jogja, opor ini sengaja dibuat kering karena biasanya saat Hari Raya disajikan dengan sambal goreng krecek atau sayur ketupat yang bercitarasa pedas. Simfoni 6 Unsur 3 Unsur Bahan Utama : Ayam, Santan, Kemiri Unsur Indrawi : Aroma : Daun Jeruk, Daun Sereh, Ketumbar Rasa : Gurih - Kemiri, Santan Manis - Gula Merah Warna : Putih -Santan #RasaNusantara #GAS2025 #KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur #CookpadCommunity_Depok