Opor Ayam Kuah Putih
hidangan yang selalu hadir saat takbir mulai menggema.. bisa disajikan dengan kupat maupun lontong dengan sambel goreng kreni. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos #Kopijos_HidanganAndalan #HidanganAndalan #BerbagaiRasaRamadan #GAS2025 #Kopijos_April2025
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ayam, rebus sebentar. angkat dan tiriskan.
-
Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambakan bumbu yang lain.
-
Masukkan ayam dan tahu masak hingga ayam berubah warna lalu masukkan air lalu tambahkan garam, masak hingga ayam matang lalu tambahkan santan dan kaldu bubuk
-
Koreksi rasa, kalau sudah pas, opor siap disajikan ditambahkan taburan bawang goreng diatasnya. Ini aku tambahin telur rebus. Bisa d sajikan dengan lontong/ketupat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 121.451
Rp 121.451
Per Porsi
Rp 24.290/porsi
Rp 24.290/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 242.902 dari beli jadi!
~Rp 242.902 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 1 kg | Rp 35.000 |
| kotak tahu | 6 | Rp 12.000 |
| santan kara @65 ml | 2 bungkus | Rp 6.400 |
| bawang merah | 8 | Rp 28.000 |
| bawang putih | 6 | Rp 24.000 |
| kemiri | 4 | Rp 12.000 |
| ketumbar | 0.25 sdt | Rp 188 |
| merica | 0.25 sdt | Rp 250 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| sereh | 2 batang | - |
| Sejempol lengkuas geprek | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| gula aren/ gula merah | 1 sdm | Rp 300 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...