Opor Ayam Telur

Opor ayam merupakan salah satu hidangan Hari Raya yang paling ditunggu-tunggu, terutama oleh anak-anakku☺️. Karena rasanya gurih nikmat dan paling pas disajikan dengan ketupat ataupun lontong. Cuzz ke resep yuk bunda.... #Semangcook_HidanganRaya #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 16
Opor Ayam Telur

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Uleg semua bahan bumbu halus sampai halus, sisihkan.
    Langkah 1
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum dan bumbu matang.
    Langkah 2
  3. Masukkan ayam, aduk sampai ayam terbalut bumbu dan berubah warna. Tambahkan air dan aduk rata.
    Langkah 3
  4. Bumbui dengan garam, penyedap dan gula aren. Aduk rata. Lalu masukkan telur rebus. Masak sampai mendidih dan ayam matang.
    Langkah 4
  5. Masukkan santan instan. Aduk rata. Masak sampai sedikit mengental.
    Langkah 5
  6. Opor ayam telur siap disajikan dengan ketupat ataupun lontong dan pelengkap sesuai selera.
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 119.748
Per Porsi
Rp 29.937/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 239.496 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
ekor ayam 1 Rp 3.500
-6 butir telur rebus 5 Rp 14.000
air 1000 ml Rp 40.000
santan instan 130 ml Rp 4.160
ruas lengkuas 2 Rp 4.000
serai 1 batang Rp 150
daun salam 4 lembar Rp 2.000
daun jeruk 6 lembar Rp 3.000
garam 2 sdt Rp 200
gula aren 2 sdt Rp 300
penyedap 1 sdt Rp 313
secukupnya minyak untuk menumis - -
bawang putih 8 siung Rp 1.600
bawang merah 12 butir Rp 25.200
kemiri 4 butir Rp 7.200
ketumbar 2 sdt Rp 1.500
ruas kunyit 2 Rp 5.000
ruas jahe 2 Rp 6.000
merica 0.5 sdt Rp 500
pala 0.5 sdt Rp 625
jintan 0.5 sdt Rp 500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Opor Ayam Telur

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam (+-1kg), potong sesuai selera
  • 5 -6 butir telur rebus
  • 1000 ml air
  • 130 ml santan instan
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 batang serai
  • 4 lembar daun salam
  • 6 lembar daun jeruk
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt gula aren
  • 1,5 sdt penyedap
  • secukupnya minyak untuk menumis
  • 8 siung bawang putih
  • 12 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt pala
  • 1/2 sdt jintan

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?