Salad Pasta Orzo

Name: Salad Pasta Orzo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/3 cup olive oil ($0.96); 3 Tbsp white wine vinegar ($0.39); 1/2 Tbsp Dijon mustard ($0.04); 1 clove garlic, minced ($0.08); 1/2 tsp dried basil ($0.05); 1/4 tsp salt ($0.02); 1 Tbsp honey ($0.18); 1 1/2 cups pasta orzo mentah ($1,49); 1 cup frozen corn ($0.41); 1 red bell pepper ($1.59); 1 yellow bell pepper ($1.59); 2 roma tomatoes ($0.78); 1/2 red onion ($0.40); 3/4 cup dried cranberries ($1.70); 1/4 cup fresh chopped parsley ($0.29); 1/4 tsp salt ($0.02)

Salad Pasta Orzo yang ringan & segar ini penuh dengan sayuran berwarna-warni dan saus buatan sendiri yang lezat. Sempurna untuk BBQ atau persiapan makan selama seminggu!

⏱ 25 menit 🔨 Persiapan 15mnt 🔥 Masak 10mnt 📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 30

Langkah-langkah

Mulailah dengan membuat saus vinaigrette. Dalam mangkuk sedang, kocok minyak zaitun, cuka anggur putih, mustard Dijon, bawang putih cincang, kemangi, garam, dan madu hingga halus. Sisihkan vinaigrettenya.
Masak pasta orzo sesuai petunjuk kemasan. Tambahkan jagung beku ke dalam air mendidih selama 3 menit terakhir waktu memasak pasta. Tiriskan pasta dan jagung dalam saringan dan bilas sebentar dengan air dingin untuk mendinginkan pasta.
Saat pasta sedang dimasak, siapkan sayurannya. Potong dadu paprika dan tomat, potong dadu halus bawang merah, takar cranberry kering, dan potong peterseli.
Pindahkan pasta dan jagung ke dalam mangkuk besar. Tambahkan sayuran cincang, peterseli cincang, dan cranberry kering.
Aduk lagi saus vinaigrette. Tuangkan saus di atas salad pasta dan bumbui dengan 1/4 sdt garam. Aduk semua bahan salad hingga semuanya terlapisi saus secara merata. Sajikan segera atau dinginkan hingga siap dinikmati.

Nasi & Mie orzo pasta saladpasta saladamerican

Nutrisi per porsi

265kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 2.400

Per Porsi
Rp 300/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 4.800 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (6% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
olive oil	0.3333333333333333 cup	-
white wine vinegar	3 tbsp	-
Dijon mustard	0.5 tbsp	-
garlic	1 clove	-
dried basil	0.5 tsp	-
salt	0.25 tsp	-
honey	1 tbsp	-
pasta orzo mentah	0.5 cups	-
frozen corn	1 cup	-
red bell pepper	1	-
yellow bell pepper	1	-
roma tomatoes	2	Rp 2.400
red onion	0.5	-
dried cranberries	0.75 cup	-
fresh chopped parsley	0.25 cup	-
salt	0.25 tsp	-