Oseng Tahu Goreng
Meskipun hanya berupa tahu putih saja, tetapi lauk ini rasanya gurih pedas. Tahu yang lembut digoreng setengah kering lalu dibumbui dengan bawang dan cabe. Kalau hanya punya tahu dan sedikit bumbu, tak melulu diolah jadi tahu goreng. Dengan bumbu bawang merah dan bawang putih bisa diolah jadi tumisan tahu putih yang gurih pedas dan enak. #Gas2025 #SeribuKreasiTahu #cookpadcommunity_Bekasi #kombes_SeribuKreasiTahu
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Iris melintang 1 cm lalu sisihkan.
Goreng tahu hingga sedikit kecokelatan dan agak kering lalu tiriskan.
-
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi.Tambahkan daun salam, lengkuas, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau, aduk hingga layu.
-
Tuangi air, bumbui dengan kecap asin, kaldu jamur, merica dan garam lalu didihkan.
-
Masukkan tahu goreng, kecilkan api, masak hingga bumbu meresap dan kuah agak susut.
Angkat dan sajikan hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 100.445
Rp 100.445
Per Porsi
Rp 16.741/porsi
Rp 16.741/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 200.890 dari beli jadi!
~Rp 200.890 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tahu putih besar | 1 buah | Rp 3.000 |
| bawang merah | 5 butir | Rp 10.500 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cabe rawit merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| cabe rawit hijau | 5 buah | Rp 45.000 |
| cm lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| air | 250 ml | Rp 10.000 |
| kecap asin | 2 sdm | Rp 545 |
| daun salam | 1 lembar | Rp 500 |
| kaldu jamur | 1 sdm | Rp 1.500 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...