Pasta dengan Sosis dan Paprika

Langkah-langkah

1. Panaskan wajan besar dengan api sedang. Tambahkan minyak goreng dan sosis ke dalam wajan dan masak sosis selama beberapa menit di setiap sisinya, atau sampai berwarna kecoklatan (tidak perlu matang saat ini).
2. Pindahkan sosis ke talenan bersih dan potong sosis menjadi medali. Kembalikan sosis ke dalam wajan dan lanjutkan memasak hingga sosis matang dan bagian sisinya berwarna kecokelatan. Pindahkan sosis ke piring bersih.
3. Sementara itu, iris paprika dan bawang bombay menjadi irisan tipis. Tambahkan irisan bawang bombay dan paprika ke dalam wajan setelah sosis dikeluarkan. Aduk dan masak sayuran dengan api sedang, sampai sayuran mulai sedikit melunak.
4. Tambahkan kembali sosis ke dalam wajan bersama dengan saus pasta, basil, oregano, dan cabai merah ke dalam wajan. Aduk semuanya agar tercampur dan panaskan.
5. Didihkan air dalam panci besar untuk membuat pasta. Setelah mendidih, tambahkan pasta dan terus masak hingga empuk (sekitar 7 menit). Tiriskan pasta dalam saringan, lalu masukkan ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur dengan saus.
6. Taburi wajan dengan feta yang hancur dan peterseli cincang (jika diinginkan), lalu sajikan.