Pastel Ayam Sayur GlutenFree
Posbar Coboy minggu ini waktu nya Mamah's Recipe (Posting Bareng Mama's Cookpad) berkreasi olahan berbahan dasar bunga dengan tema Bunga Dapur sekaligus posbar GAS 2025. Cooksnap resep mbak @elles_cooking #GAS2025 #Coboy2025 #BungaDapur #MamahsRecipe2025 #MamahsRecipe_KuntumBunga #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Sebelumnya saya buat dulu esktrak air bunga telang.
Ambil beberapa buah bunga telang, rebus kemudian saring. Sisihkan.
-
Campur tepung beras, tapioka dan garam, aduk rata.
-
Beri air ekstrak warna alaminya, sedikit demi sedikit. Aduk rata.
-
Setelah rata, beri minyak sayur, aduk rata. Masak sebentar di wajan sampai adonan matang.
-
Pindahkan adonan ke tempat mengulen yang datar dan sudah ditaburi tapioka. Ulen selagi panas, sampai rata dan mulus. Bagi jadi 10 bulatan, masing-masing sekitar @25 gram.
-
Pipihkan dan tipiskan setiap bulatan. Isi dengan 1 sdt penuh sayuran tumis. Bentuk seperti pastel yang biasa kita buat (saya lupa foto hehehe). Lakukan sampai selesai. Kemudian goreng di api sedang. Boleh dibalik supaya matangnya rata. Angkat. Tiriskan. Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 703.282
Rp 703.282
Per Porsi
Rp 70.328/porsi
Rp 70.328/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.406.564 dari beli jadi!
~Rp 1.406.564 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tepung beras | 100 gram | Rp 1.000 |
| tepung tapioka | 25 gram | Rp 300 |
| air | 175 | Rp 700.000 |
| garam halus | 0.25 sdt | Rp 25 |
| -2 sdm minyak sayur | 1 | Rp 1.957 |
| Secukupnya tapioka untuk mengulen | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...