Pastel gulung isi bumbu rendang
Kali ini aku berkreasi dari resep pastel gulung sebelumnya , cuma kali ini aku modif dengan isian rendang . Enak loh rasanya nendang , berasa rendangnya . Untuk Frozen food cocok, untuk bakulan juga cocok, yuk buat #MenuSimple #CookpadCommunity_Bogor #JajananPasar25 #GAS2025
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Uleni semua bahan kulit,, lalu diamkan 30 menit agar elastis.
-
Sementara kita buat bahan isiannya, kentang kita potong dadu kecil kecil, bumbu bawang kita Chopper dan siapkan bumbu instan rendang
-
Goreng kentang, laku panaskan minyak sedikit, tumis bumbu bawang hingga harum lalu masukkan ayam /daging cincang
-
Masukkan bumbu rendang instan, saus tomat, bubuk rempah rendang, aduk aduk hingga tercampur rata tuang santan instan beri air, beri kaldu bubuk,garam sedikit
-
Masak hingga kering, tes rasa. Ambil kurang lebih 30 gr adonan lalu di pipihkan dengan rolling pin, bentuk persegi panjang, beri bahan isian. Lipat seperti gambar
-
Lipat seperti di gambar lagi seperti risol, lalu goreng hingga kering di minyak panas yang cukup.
-
Pastel gulung isian bumbu rendang siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 37.549
Rp 37.549
Per Porsi
Rp 3.755/porsi
Rp 3.755/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 75.098 dari beli jadi!
~Rp 75.098 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r terigu protein sedang | 260 g | Rp 3.120 |
| margarin | 2 sdm | Rp 1.500 |
| minyak goreng | 1 sdm | Rp 293 |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
| Secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| r kentang | 250 g | Rp 4.500 |
| r ayam / daging cincang | 100 g | Rp 3.500 |
| sachet bumbu rendang instan | 1 | Rp 4.118 |
| sachet santan instan | 1 | Rp 3.200 |
| bubuk rempah rendang | 1 sdt | Rp 313 |
| saus tomat | 1 sdm | Rp 405 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
| bh bawang Bombay ukuran besar | 1 | Rp 2.500 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ruas jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| secukupnya Garam dan kaldu bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...