Pastel Singkong

Name: Pastel Singkong
Yield: 13 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kilo singkong, rebus sampai empuk; 5 lembar daun seledri, iris halus; 2 sdm bawang merah goreng; 1 sdm bawang putih goreng; 1/2 sachet bumbu racik sop; Pelapis; 1 butir telur kocok lepas

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum Alhamdulillah ada resep yang tersimpan di darp,yaitu Pastel singkong biasanya di daerahku klau bikin pastel bentuknya bulat besar digoreng lalu di potong disajikan bersama soto Banjar,nasi sop dan ketupat mie Jadi saya bikinnya di bentuk seperti ini,atau sesuai selera kerna nggak semuanya di goreng cocok juga buat Frozen food Kalau bumbunya khas daerahku menggunakan bumbu sop racikan sendiri,kerna saya pengin cepat dan simpel,saya menggunakan bumbu racik sop aja,yang biasa saya gunakan buat tambahan sop menu sehari-hari #GAS2025 #BerbagiRasaRamadan #PosBar #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

📊 Sedang 🍽 13 porsi 👁 18

Bahan-bahan

13 porsi

1 kilo singkong, rebus sampai empuk
5 lembar daun seledri, iris halus
2 sdm bawang merah goreng
1 sdm bawang putih goreng
1/2 sachet bumbu racik sop
Pelapis
1 butir telur kocok lepas

Langkah-langkah

Singkong yang sudah di rebus. lumatkan selagi hangat
Beri bumbu racik, bawang merah,bawang putih goreng dan irisan daun seledri Aduk hingga tercampur merata
Bentuk adonan singkong, besar,kecilnya. sesuai selera bisa buat Frozen food,simpan di freezer Siapkan bahan pelapis,lalu masukkan adonan pastel singkong,baluri hingga merata
Panaskan minyak,lalu masukkan adonan pastel singkong goreng sampai kuning kecoklatan angkat dan tiriskan
Sajikan selagi hangat

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 6.630

Per Porsi
Rp 510/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 13.260 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kilo singkong	1	Rp 800
daun seledri	5 lembar	Rp 2.500
bawang merah goreng	2 sdm	Rp 1.050
bawang putih goreng	1 sdm	Rp 600
sachet bumbu racik sop	0.5	-
Pelapis	-	-
telur kocok lepas	1 butir	Rp 1.680