Pelas Tongkol
Assalamualaikum wr wb Halo teman teman cookpad tersayang ❤ Hari ini buat pelas tongkol resep dari ibuku. Pelas tongkol ala ibuku ini selalu memakai tomat yg banyak jdnya bumbunya banyak & segar gurih. Karena kalau beli pelas jadi biasanya bumbunya sedikit kayaknya aku jg kurang suka mungkin karena terbiasa dengan pelas bikinan ibuku. Yuk cobain teman-teman 😘 #CookpadCommunity_Malang #DikukusLebihEnak #GAS2025
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih tongkol, goreng sampai berkulit, tiriskan, potong kecil-kecil.
-
Siapkan bumbu, kupas, cuci beraih, goreng sampai layu, tiriskan
-
Blender bumbu sampai halus. Siapkan kemangi ambil daunnya saja, cuci bersih
-
Campurkan bumbu dengan tongkol sampai rata. Siapkan daun pisang, letakkan tongkol secukupnya bersama bumbunya, beri daun kemangi diatasnya
-
Tutup daun dan sematkan dengan lidi, kukus di air mendidih +/- 15 menit. Siap disantap 🤤
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 50.720
Rp 50.720
Per Porsi
Rp 12.680/porsi
Rp 12.680/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 101.440 dari beli jadi!
~Rp 101.440 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tongkol | 150 gram | Rp 1.200 |
| daun pisang | 1 lembar | Rp 30 |
| tangkai daun kemangi | 3 | Rp 18.000 |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| cabe merah besar | 3 | Rp 10.500 |
| tomat | 3 buah | Rp 5.400 |
| kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| ruas jari jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas jari kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| terasi | 1 sdt | Rp 500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...