Penyetan Sambel Tomat Trasi Mentah
Karna saya dan suami hobi makan penyetan tetapi tidak suka dengan minyak yg untuk mengoreng berulang" kali serta kami adalah keluarga yg tidak mengunakan penyedap rasa, kami lebih sering membuat sendiri penyetan ala rumahan
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan bumbu ungkep
- Cuci bersih sayap ayam hilangkan bulu-bulu yg masih menempel di ayam
- Potong tempe dan tahu sesuai selera
- Tata pada panci dan isi air serta masukan air
- Masak dengan api sedang dan dalam kondisi tertutup selama +- 30 menit
- Sambil menunggu ungkepan matang cuci bahan-bahan lalapan dan tiriskan
- Siapkan cobek
- Cuci bersih bawang putih, cabe rawit
- Tambahkan trasi yang sudah di bakar dan beri garam sesuai selera
- Haluskan hinga halus merara tambahkan tomat yg sudah di cuci bersih dan di potong-potong kemudian di haluskan hinga halus koreksi rasa
- Setelah 30 menit ungkepan matang angkat dan tiriskan di wadah untuk mengurangi kadar air
- Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya untuk mengoreng
- Setelah minyak di rasa panas goreng sayap ayam dan tahu tempe sesuai selera atau sampai kuning
- Jika sudah matang angkat tiriskan dan sajikan bersama nasi hangat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 129.150
Rp 129.150
Per Porsi
Rp 64.575/porsi
Rp 64.575/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 258.300 dari beli jadi!
~Rp 258.300 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (65% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| garam | 2 sdm | Rp 600 |
| Ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| air | 500 ml | Rp 20.000 |
| r sayap ayam | 500 g | Rp 17.500 |
| papan tempe di potong sesuai selera | 1 | Rp 2.500 |
| tahu putih | 10 buah | Rp 30.000 |
| cabe rawit merah | 10 buah | Rp 52.500 |
| plastik trasi 500an di bakar | 1 | - |
| bawang putih kecil | 1 siung | Rp 200 |
| tomat merah | 1 buah | Rp 1.800 |
| Secukupnya garam | - | - |
| secukupnya Selada | - | - |
| secukupnya Timun | - | - |
| secukupnya Kecambah | - | - |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...