Pepes Ikan
Dapet ikan dari orang gak tau mau dimasak apa. Pingin nyoba buat pepes, eh kesampaian juga akhirnya. #GenerasiAprontis #GATA_Week #BALONChallenge #BALON_Wek #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Kupas dan bersihkan semua bumbu-bumbunya lalu diuleg.
- Jika sudah halus, masukkan ikannya diaduk-aduk sampai tercampur rata, tapi jangan sampai hancur. Diaduk pakai tangan saja.
- Siapkan daun pisang. Lalu bungkus ikan berbumbu tadi sesuai selera saampai semua terbungkus habis.
-
Di atas kompor, masak air di dalam dandang. Jika sudah mendidih, tata ikan bungkus di dalamnya lalu tutup.
-
Masak selama 30 menit. Jika sudah, pepespun siap dimakan seperti itu. Atau dibuat stok frozen food juga bisa.
-
Kalau mau dipanggang dulu juga lebih enak. Sesuaikan saja dengan selera masing-masing.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 68.690
Rp 68.690
Per Porsi
Rp 13.738/porsi
Rp 13.738/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 137.380 dari beli jadi!
~Rp 137.380 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan besar | 1 | Rp 5.000 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| bawang merah | 10 siung | Rp 1.750 |
| cabai merah besar | 2 buah | Rp 15.000 |
| cabai rawit | 2 buah | Rp 18.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| kemiri | 5 buah | Rp 22.500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| masako | 0.25 sdt | Rp 50 |
| ruas jari kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| tomat besar | 1 buah | Rp 1.800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...