Pepes Ikan Cakalang

Name: Pepes Ikan Cakalang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g Potongan ikan cakalang; 2 g enggam Daun kemangi; secukupnya Daun pisang; 15 siung Bawang merah; 7 siung Bawang putih; 15 buah Cabai rawit merah; 17 buah Cabai keriting merah; 3 cm Kunyit; 1 cm Jahe; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1/2 sdt Penyedap rasa; 2 sdt Kaldu bubuk rasa sapi

Pepes ikan jadi menu alternatif yang tidak memakai minyak goreng. Rasanya sedap & menggugah selera. Sajikan dengan nasi hangat.

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Haluskan semua bumbu halus.
Campurkan bumbu halus dengan potongan ikan cakalang dan daun kemangi.
Bungkus campuran ikan dengan daun pisang.
Kukus selama 25 menit dengan api sedang.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 305.856

Per Porsi
Rp 76.464/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 611.712 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Potongan ikan cakalang	300 g	Rp 15.000
enggam Daun kemangi	2 g	Rp 120
secukupnya Daun pisang	-	-
Bawang merah	15 siung	Rp 2.625
Bawang putih	7 siung	Rp 1.400
Cabai rawit merah	15 buah	Rp 135.000
Cabai keriting merah	17 buah	Rp 140.250
cm Kunyit	3	Rp 7.500
cm Jahe	1	Rp 3.000
Garam	1 sdt	Rp 100
Gula	1 sdt	Rp 80
Penyedap rasa	0.5 sdt	Rp 156
Kaldu bubuk rasa sapi	2 sdt	Rp 625

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳